mickamytwocents

Nu har jag äntligen fått se avsnittet av "Kniven mot strupen" när kocken Alexander försökte hjälpa restaurangen Down Town i Falkenberg. Första halvan var jag bara häpen över hur lite man kan kunna om mat, servering, elförbrukning(!) och krögarlivet i allmänhet. Men efteråt insåg jag att det faktiskt inte var så illa ställt i Falkenberg som det har varit på nästan alla andra ställen Alex har besökt. Här var inte snuskig, ohälsosam mat som gränsade till giftig. Här var "bara" två helt totalt okunniga människor som tänkte att det vore lite kul att öppna en restaurang och driva den själva. Har man pengar då eller varför annars starta något utan att försöka lära sig allt allt ALLT?

De sålde restaurangen några veckor efter att de äntligen lärt sig att laga mat och öppna vinflaskor.

Se avsnittet här:
http://www.tv3play.se/play/229881/?autostart=true